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LUGB/E 型渦街流量儀表廣泛適用于石油、化工、冶金、熱力、紡織、造紙等行業(yè)對過熱蒸汽、飽和蒸汽、壓縮空氣和一般氣體(氧氣、氮氣氫氣、天然氣、煤氣等) 、水和液體（如：水、汽油、酒精、苯類等）的計量和控制.
渦街流量計在流體中設(shè)置三角柱型旋渦發(fā)生體，則從旋渦發(fā)生體兩側(cè)交替地產(chǎn)生有規(guī)則的旋渦。
1、當(dāng)介質(zhì)通過渦街流量計上的卡門柱發(fā)生器時，介質(zhì)會在卡門柱發(fā)生器后面產(chǎn)生兩排均勻的卡門渦街，部分流體動能轉(zhuǎn)化為流體振動，其振動頻率與流速有一定的正比關(guān)系，根據(jù)這一原理工作的流量計稱為流體振動流量計。
2、如果在流體中布置流線型渦流發(fā)生器，則從渦流發(fā)生器的兩側(cè)交替(廣州熙正)產(chǎn)生兩排規(guī)則的渦流，當(dāng)三角形柱狀渦流發(fā)生器布置在流體中時，規(guī)則的渦流從渦流發(fā)生器的兩側(cè)交替產(chǎn)生稱為卡門渦流，渦街流量計是一種速度流量計，在許多領(lǐng)域用于測量液體、氣體和蒸汽的流量。
3、電阻值的變化對應(yīng)著流量的變化也就是渦流的頻率，這可以通過檢測鉑電阻線的電阻變化頻率來獲得，渦街流量計是放置在流體中的非流線型渦流發(fā)生器，渦流的速度與流體的速度成正比，從而計算出體積流量，渦街流量計適用于測量液體、氣體或蒸汽。
